パリブレストはじめました
2013.04.16
こんにちは
今日も暖かな一日になりそうですね
さて、昨年のオープンの時から続けてきました“ハニーシュー”ですが、
しばらくの間お休みさせていただきます。
シュークリームのかわりという訳ではありませんが、
シュー生地をリング状にしたお菓子“パリブレスト”をはじめました
アーモンドをトッピングしたリングシューで、
濃厚なアーモンドプラリネクリームと砕いたアーモンドキャラメリゼを
サンドしました
カリッとした食感のアーモンドキャラメリゼがアクセントです
シュークリームはゴールデンウィークまでにはクリームをリニューアルして
復活させたいと思います
