2012.08.23
こんにちは。
８月も後半ですが、まだまだ暑い日は続きそうですね
ロジールでは毎日生菓子を１０種類前後お出ししておりますが、オープン時にはなかったものをご紹介したいと思います
シャルロット テ ローズ
紅茶のババロアとローズムースのシャルロットケーキです。
中にはラズベリーのコンフィチュールが入っています。
ショコラフランボワ
チョコレートアーモンド生地の上にラズベリー風味のチョコレートクリームを絞り、ラズベリーとチョコレートのプレートをのせました。
夏でも食べやすい甘酸っぱい風味のあっさりとしたチョコレートケーキです。
もう少し涼しくなったらチョコレート系のお菓子も増やしていきたいと思います。
桃のココブランマンジェ
ココナッツで風味づけしたブランマンジェに桃のコンポートをゼリーにしてのせたやさしい味のカップデザートです。
おいしい桃が終わりましたら、巨峰に替えていきたいと思います。
桃がお好きな方はお早めにどうぞ
定番商品などはホームページでご紹介しております。
ぜひそちらもご覧下さい
http://www.rosir.net/
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2012.08.20
先週から焼菓子の地方発送をはじめました
お好みの焼菓子を詰め合わせ致しますので、店頭にてお申し付けください
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こんにちは。
ロジールでは焼きタルトが人気ですが、パイナップルのタルト “タルト アナナス”に代わっていちじくのタルト“タルト フィグ”を始めました。
フレッシュのいちじくとアーモンドクリームを一緒に焼き上げました
旬の味をお楽しみください
category｜お菓子｜
2012.08.07
昨日は大荒れのお天気でしたね
近くで雷が落ちたようで、もの凄い音がしていました
今日は一転していいお天気ですね～
また暑い一日になりそうです
さて、昨日からフランに代わりフルーツのクラフティを始めました
今回はオレンジです。
フランに似ていますが、プリン液とフルーツを一緒に焼き上げたタルトです。
フルーツは季節によって色々変えていきますので、味の変化をお楽しみください！
category｜お菓子｜
2012.08.02
８月のお休みのご案内です。
今月は、 ５日（日）
１３日（月）
１４日（火）
１５日（水）
１９日（日）
２６日（日） の６日間お休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
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