こんにちは。
８月も後半ですが、まだまだ暑い日は続きそうですね
ロジールでは毎日生菓子を１０種類前後お出ししておりますが、オープン時にはなかったものをご紹介したいと思います
シャルロット テ ローズ
紅茶のババロアとローズムースのシャルロットケーキです。
中にはラズベリーのコンフィチュールが入っています。
ショコラフランボワ
チョコレートアーモンド生地の上にラズベリー風味のチョコレートクリームを絞り、ラズベリーとチョコレートのプレートをのせました。
夏でも食べやすい甘酸っぱい風味のあっさりとしたチョコレートケーキです。
もう少し涼しくなったらチョコレート系のお菓子も増やしていきたいと思います。
桃のココブランマンジェ
ココナッツで風味づけしたブランマンジェに桃のコンポートをゼリーにしてのせたやさしい味のカップデザートです。
おいしい桃が終わりましたら、巨峰に替えていきたいと思います。
桃がお好きな方はお早めにどうぞ
定番商品などはホームページでご紹介しております。
ぜひそちらもご覧下さい
http://www.rosir.net/
2012.08.23｜category｜お菓子｜
こんにちは。
ロジールでは焼きタルトが人気ですが、パイナップルのタルト “タルト アナナス”に代わっていちじくのタルト“タルト フィグ”を始めました。
フレッシュのいちじくとアーモンドクリームを一緒に焼き上げました
旬の味をお楽しみください
2012.08.20｜category｜お菓子｜
昨日は大荒れのお天気でしたね
近くで雷が落ちたようで、もの凄い音がしていました
今日は一転していいお天気ですね～
また暑い一日になりそうです
さて、昨日からフランに代わりフルーツのクラフティを始めました
今回はオレンジです。
フランに似ていますが、プリン液とフルーツを一緒に焼き上げたタルトです。
フルーツは季節によって色々変えていきますので、味の変化をお楽しみください！
2012.08.07｜category｜お菓子｜
こんにちは。
外に出るのも辛い暑さですね。
ご要望の多かったシュークリームの販売を始めました。
少し小ぶりですが、アカシアハチミツの入ったカスタードクリームたっぷりです。
ぜひ一度ご賞味下さい。
ご来店お待ちしております
2012.07.28｜category｜お菓子｜
おはようございます。
今日も暑くなりそうですね。
焼菓子のラインナップにフロランタンが増えて１４種類になりました。
オレンジ風味のヌガーをのせて焼き上げたクッキーです。
生菓子のラインナップも少しずつ増やしていきたいと思います
2012.07.28｜category｜お菓子｜
