栗のお菓子はじめました！

こんにちは。お天気の悪い一日ですね

先週は2週間ずっとお店を開けていたので、疲れもたまりお菓子もブログも更新出来ませんでした(^^;)

無理はよくないですね。

連休をいただきリフレッシュできました！

今日から栗を使ったお菓子を2種類お出ししています

タルト　マロン

ココア味のアーモンドクリームと渋皮マロンを一緒に焼き上げ、クルミのクランブルをのせた練りパイ生地のタルトです

モンブラン

渋皮マロンが入ったマロン風味のアーモンド生地の上にシャンティクリームとマロンクリームを絞りました、甘さ控えめのモンブランです

かぼちゃプリンはただいまお休み中です。
人気のリンゴのタルトはマロンタルトと一緒にしばらく続けたいと思います

よろしくお願いします

2012.11.06｜category｜お菓子｜