苺のタルトはじめました

こんにちは。
曇り空で日差しがないと寒い一日ですね

ロジールは新年、本日から営業しております。
今年も、皆さんに幸せを感じていただけるようなお菓子づくりをしていきたいと思います

さて、今日からフレッシュの苺をのせたイチゴのタルト、“タルトフレーズ”をはじめました

甘い生地とアーモンドクリームを焼き上げたタルトに、カスタードクリームと苺、ホイップクリームをのせたタルトです

こちらとショートケーキの他にも、苺を使ったケーキがございます。

ガトーフロマージュ

クリスマスからはじめました、底にスポンジ、中に野いちごのジュレがはいったクリームチーズムースです

バレンタインに向けて、チョコレート系のお菓子も増やしていきたいと思います

2013.01.07｜category｜日記｜