《ショコラフランボワ》を再開しました
こんにちは。
今日から６月ですね
あとひと月ちょっとで、ロジールをオープンしてから１年です
なんだか月日が経つのはあっという間ですね。
さて、しばらくお休みしていましたが オープン当初からお出ししていた
ビターチョコ系のプティガトー“ショコラフランボワ”を本日から再開いたしました
チョコレートアーモンドの土台にラズベリーコンフィチュール・
ラズベリーチョコレートクリームとラズベリーを
ビターなディスクチョコレートでサンドしました
ラズベリーの甘酸っぱさが爽やかな夏向きのチョコレートケーキです。
