さくらんぼのケーキ《フォレノワール》はじめました
こんにちは。
毎日いいお天気が続いていますね
６月に入って夏のフルーツが次々と出始めているので、
どれからお菓子に使おうか迷ってしまいます
先にアメリカンチェリーのクラフティをはじめましたが、
今週もまた、さくらんぼのお菓子が登場しました
“フォレノワール”
さくらんぼのお酒、キルシュのきいたチョコクリームと生クリーム、
ココアスポンジの層になったケーキです
夏のフルーツを使ったカップデザートも、もう少し増やしていきたいと思います
お知らせ
《ショコラフランボワ》を再開しました
こんにちは。
今日から６月ですね
あとひと月ちょっとで、ロジールをオープンしてから１年です
なんだか月日が経つのはあっという間ですね。
さて、しばらくお休みしていましたが オープン当初からお出ししていた
ビターチョコ系のプティガトー“ショコラフランボワ”を本日から再開いたしました
チョコレートアーモンドの土台にラズベリーコンフィチュール・
ラズベリーチョコレートクリームとラズベリーを
ビターなディスクチョコレートでサンドしました
ラズベリーの甘酸っぱさが爽やかな夏向きのチョコレートケーキです。
シュークリーム再開しました
こんにちは。
今日は風が強いせいか人通りが少なめです。
お天気も下り坂のようですね
さて、しばらくお休みしていましたシュークリームですが、
販売を再開いたしました
はちみつカスタードのハニーシューから
ブルボンバニラのカスタードクリームがたっぷりの、バニラシューに変わりました
上にのせて焼き上げたクッキー生地がさくさくです
人気のあったハニーシューは時々限定で販売したいと思います
６月のお休みのお知らせ
６月のお休みのご案内です。
６月 ２日（日）・３日（月）
９日（日）・１０日（月）
１７日（月）
２３日（日）・２４日（月）
３０日（日）
通常日曜日は定休日ですが、
６月１６日父の日は営業いたします
2013.05.26｜category｜お知らせ｜
チェリーのクラフティはじめました
こんにちは。
今日もいいお天気ですね
ここ最近、気候が安定しなかったり急に暑くなったりで、
体調の崩しやすい時季ですね。
先週は母の日後に３日程お休みさせていただきました。
ご来店いただいたお客様には、ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでした。
さて、ロジール人気のクラフティーですが、本日から今が旬の
チェリーのクラフティーに変わりました
さくらんぼのリキュールで風味づけしたアメリカンチェリーと
プリン液を一緒に焼き上げた練りパイ生地のタルトです
苺がそろそろおしまいの季節になりました。
タルトフレーズが間もなく終了となります。
季節の新商品も少しづつ出していきたいと思います
